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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比答案更重要的，是問題；比讀書學習更重要的，是認知　　文/霧滿攔江　　每天都有朋友留言，問些讀書的事兒。有朋友求讀書的方法論，有朋友要求推薦有用的書，有朋友想給自家孩子推薦好書，還有的朋友問：讀書，還能改變命運嗎？這諸多問題，其實都是同一個。只不過，最后的問法，更坦率、更直接、更真誠。　　我可以偷偷的告訴你——你的問題問錯了。比答案更重要的，是問題。　　答案可以錯，但問題最好不要錯。答案錯了，可以修正。問題錯了，一切全錯了。　　對于那些寄望于讀書改變命運的人，我只說一句——提出這些問題的人，哪怕你把自己讀成了愛因斯坦，也改變不了自己的命運。　　真的。　　我們好象說過美國智商最高的幾個人，他們不僅是智商高，而且渴望靠讀書改變命運。　　但他們全都失敗了。　　美國智商排第一的，名叫羅納德.K.霍弗林，智商接近170。　　他是個讀書的天才，拿到了兩個學士學位，兩個碩士學位，和一個哲學博士學位。　　五學位，厲害吧？　　但他孤獨終老，一事無成，50多歲的人了，租住最便宜的房子，家具買不起，是從大街上撿來的。沒有結婚，沒有子女，也沒有朋友。說話就象個未成年小孩，蠢萌無極限。　　美國智商排名第二的，大概就是克里斯托弗·蘭根了。　　蘭根在中學時瘋狂閱讀和學習，自修了高數、物理、哲學、拉丁文和希臘文。學到最后，他成為酒吧的保鑣，一言不合就打架，靠拳頭吃飯。　　——他們讀的書，都超過了同齡時代的愛因斯坦。　　但毛也沒改變一根。　　更別提命運了。　　子曾經曰過：學而時習之，不亦樂乎？　　學習的習字，在孔子時代指的是應用。　　意思是說，讀書或學習，真正的價值與快樂，在于應用。而復習，指的是反復實踐應用，越應用越是得心應手。　　陽明先生也曰：知行合一。知，是讀書學習。行，是實踐。陽明先生的觀點，和孔子是一樣一樣的。　　前段時間，一群孩子在網上又吵又鬧，假裝認真思考，曲解語義制造漏洞：啊，你說讀書學習，是為了應用對吧？你是這樣說的吧？行，好，你去菜市場，跟攤販應用一下高等數學，請請請。　　這些孩子說，高等數學沒用，因為買菜時用不到。　　熊孩子們這一手，當時就把好多教授玩懵圈了。　　當我們說應用的時候，要注意你的語言范疇。　　人生，可不止是菜市場買菜，你至少得先把買菜的錢，賺回來！　　想賺到錢，就得參與社會化大生產，于職場上獲取生存成本——你必須要腦子足夠用，才能夠更容易的獲得經濟自由。　　而數學，它那嚴謹的抽象思維，正是用來訓練我們邏輯意識的。他培養我們這樣一種能力，能夠迅速的透過現象，從本質上解決問題。　　現代教育的課程設計，多是用來訓練我們的頭腦，至少讓我們別再提出拿高等數學去買菜的蠢萌問題。　　高等數學不是用來買菜的，《詩經》不是用來罵娘的。歷史不是拿來爬樹的。智慧不是用來喂豬的——當我們還需要勞心費神，解釋如此簡單明了的道理時，就知道問題出在什么地方了。　　認知！　　比讀書學習更重要的，是認知。　　智商排名第一的羅納德.K.霍弗林，55歲那年最強記憶，是小學時，有個小女生開PARTY，卻不歡迎他去。走過55年的人生，還拿小學時候說事，就是因為他的認知出了問題。　　他堅信全地球人民都不喜歡他，因此拒絕與人交往，甚至放棄工作，把自己和整個社會隔離開。他在和整個地球上的人賭氣：哼，你們不是不喜歡我嗎？那我就不跟你們玩了，我把我自己關起來，躲起來，窮死我自己行不行？　　智商不亞于羅納德的克里斯托弗·蘭根，也是這么個態度。都人到中年了，他還在對大學時代的教授耿耿于懷。教授們不主動為他提供獎學金，不肯為他調整授課日程。哼，你們不喜歡我，我也討厭你們，那你們就在大學的課堂上嗨吧，我去酒吧里打架，敢來我的酒吧就打死你！　　智商這東西，跟讀書學習一樣，都只是人生的資源——資源，開發出來才是資本。如果賭氣將人生資源閑置，那些高智商，與讀書學習所掌握的一切知識，就全都失去價值。　　羅納德與蘭根，就好比人生賽道上最具天資的選手，只要他們兩個撒丫子跑起來，是沒人跑過他們的。可是他們卻只是怨氣沖天，站在跑道邊上發牢騷，為啥你們不喜歡我？為啥？既然你們不喜歡我，那算了，我不跑了。　　讀書，學習，實踐，這些都是人生賽道上的裝備。可有些怪人拿起鞋來瞧瞧，這玩意有用沒用啊？也沒法當帽子戴啊。再拿起帽子瞧瞧，這條短褲也不行啊，什么也遮不住啊，這也沒法兒跑啊……　　當你的認知錯了，就會陷入到情緒困惑之中。　　回到讀書渴望改變命運的問題上來。注意這個詞義結構：改變，命運。這個問題的前提是，你的命運被固定了。被誰固定了？被你自己固定了！你的命運，在自己的手上。沒人能夠固定你的命運。只有你自己，才會以固化的觀念，固定自己的命運！　　知乎名士夏爾謝夫，講了個故事。說當年赫赫有名的搖滾樂隊Queen，有個吉他手，名叫布萊恩梅。他是史上排名第二偉大的吉它手，還是個做曲人，總之他是個紅得發紫的大明星。紅到60歲。　　60歲，回家抱孩子。等等……布萊恩梅忽然想起一件事，咿，我大學時的專業，好象是天文學耶。可這輩子只顧玩搖滾，忘了專業課。　　明星生涯不是夢，專業學習要補上。　　于是，白發蒼蒼的布萊恩梅，來到了大西洋荒無人煙的孤島，專門研究黃道光塵埃粒子的徑向移動速度。這種光只能在深夜，沒有月亮的沒有地面光污染的地方才能清楚的看到。布萊恩梅就在孤島上完成了他的觀測與論文，拿了個博士文憑。　　從大紅大紫的搖滾明星，到孤島上離群索居的天文學者，這不是跨界，而是人生實踐的應有之義。　　我們在《讀唐史，學歷史》欄目中講過，唐代詩人高適，寫過這樣一首詩：千里黃云白日曛，北風吹雁雪紛紛。莫愁前路無知己，天下誰人不識君。膾炙人口，盡人皆知。　　詩的名字，叫《別董大》。這個董大，又是誰呢？董大，是唐詩中重要勵志標桿，他年輕時，人生夢想就是躺著吃，趴著睡，動一點腦子都委屈了他。無所事事，坐吃山空，終于把家業吃光光。成了個乞丐。乞丐最好，正合他的心思。一個人吃飽，全家不餓。就這樣討飯，一直到50歲。　　50歲那年，董大忽然感覺，他的人生，好象還存在另一種可能。比如讀讀書，學點音樂什么的。　　英國的布萊恩梅，是60歲放下音樂，跳槽去玩天文。中國唐朝的董大，是50歲才放下打狗棍，去學習音樂。　　一董大的人生選擇，就在當時引起了轟動。許多成名詩人，紛紛跑來結交董大，看不同的認知方式，是如何改變一個人的。　　當董大駕信認吃等死的人生觀念時，他只能是個乞丐。　　而當他讀書，學習，并將學到的東西付諸實踐，他的人生就穿透了歷史，從塵風汩汩的盛唐，一直走到今天。　　人的命運，是不確定的。　　50歲的乞丐，可以成為知名音樂家。60歲的大明星，可以成為天文學者。但有些人，把自己的命運，確定固化了。固化自己的命運，是一種認知。相信人生的不確定性，相信未來有更多可能，也是一種認知。所以，命運根本不存在改變之說。　　只有不同認知的、人生實踐。　　如果你相信人生是確定的，命運是固化的，改變是需要慘烈付出的。那么，你就會如美國智商最高的羅納德及蘭根一樣，刻意強化別人對你的影響。此二人之所以對多年之前的小事兒念念不忘，因為他們需要維護自己的舊認知，讓自己堅信別人的影響重過自己的努力，哪怕這個理由根本無足以說服別人，但只要說服自己就行。　　—錯誤的人生，要花費巨大的人生精力與成本，維系錯誤的認知。　　而堅信命運根本不存在，人生實踐才是命運的本身的人，生存起來就不需要那么勞心費力了。　　變化的認知觀念，會讓我們的的讀書、交友與做人處世的觀念，隨之改變。　　讀一本書，不是要求于立刻改變命運，這世上沒有這么大本事的書！　　讀書的目的，是豐富自己人生。讀小說，體驗書中人的悲歡離合，讀歷史，感悟其中的人性糾結。讀心理學，知道人類的所有非理性沖動之后，都隱藏著極深的理性因子。讀經濟學，感受交易體制之中的人性狡黠與蛻變。讀本編程，你會發現人類的93%的行為，都是可以用預測的。讀量子力學，你會發現主導人類社會的規律，體現在那7%的不確定性之中。研究數學，你會發現任何答案，都沒有明晰的思維更有價值。　　讀書最重要的，是量的積累。　　弱水三千，唯取一瓢。人類的典籍浩如煙海，圖書館里的書，讀到死也只是個滄海一栗。　　我們不需要把所有的書都讀完，也不可能讀完。但如果，我們能夠用每本書，或是豐富心靈，或是娛樂大腦，或只是單純的體驗文字的快感，每一點每一滴，都在改變著我們自己。　　當我們變得更好，生活才會更好。讀萬卷書，行萬里路，會八方友。書，不唯是紙面意義上的才是書。你身邊的每個人，都是一本書。　　最沒用的小說，會賦予你細膩的心靈，感受到朋友的喜怒哀樂。在沉靜的朋友身上，學習情緒控制與看待視物的宏大格局。在沖動的朋友身上，體驗如何以激情的熱血，擴展自我生存空間。悲觀的朋友，提醒你事物發展的另一個可能。樂觀的朋友，帶給你前行奮進的勇氣與信心。有教養的朋友，教給你待人處世的優雅。直率的朋友，教會你如何展示自我心靈。　　世界變化，時光如刀，將一切平凡內在的價值，切削出來。在這過程中，所需要我們的，只是明晰的認知。　　那么，就走向遙遠的世界吧，山川大地，積蘊了數不盡的故事。河流湖泊，收藏著古老的戰歌。遠方始終在期待著你的閱讀，如歌行板的足音，無一日不在夢中縈繞。遲遲未行，或許是我們還沒意識到，你之所行，奉之所愿。你之所得，無非一心。命運不過是我們腳下的路，未來是今天選擇的結果，讀書，讀友，讀世相，讀人心，而最美好的，莫過于解讀一個快樂幸福的自己。　　作者簡介：霧滿攔江，原名崔金生，知名網絡作家。 你的問題是什么都略懂，卻沒有一樣精通 看完這二十個問題再結婚 你百分之九十九的問題都是因為懶分頁：123

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我為什么要堅持每天5:30起床？　　文/瓜嘰　　最近，總有讀者問我，瓜嘰，你為什么要5:30起床，起床的動機是什么？　　回答這兩個問題前，我先講一個真實的故事。　　去年，媽媽生病了，需要手術。　　雖然是個很小的手術，但也要花幾千塊錢。　　而手術又分兩種，一種手工進行，一種采用機器。　　區別在哪？人工的價格低，速度慢，風險大。　　機器的價格高，速度快，風險相對低。　　當家人問我選擇哪種時，我猶豫了，雖然只是一閃而過的猶豫。　　為什么猶豫，因為貴呀。　　但，躺在病床上的可是我媽呀！　　以前，我是一個把錢看得很淡的人。　　在我的意識里，錢，夠花就行。　　但隨著父母的一天天老去，孩子一天天長大，“夠花”慢慢沒了上限。　　現在，上有老，下有小。　　我才意識到，判定“夠花”的標準不是每月別人往你卡里打多少錢，而是當家人急需用錢時，你可以毫不猶豫+理直氣壯+真心實意地說，錢我有。　　因為，此時的“錢”不再是單純的一張張紙，而更多承擔的是一份責任和家人對你的信任。　　這么一判斷，我就是一個窮逼呀。　　于是，從那天起，我開始喜歡錢了。　　喜歡那些通過自己的汗水掙來的錢。　　也是從那天起，我告訴自己，趁年輕，去用3-5年的時間拼盡全力吧。　　因為一個人，只有實現了財務自由，才有選擇上的自由。　　也就是從那天起，我立下誓言，以后每天都要早起。　　早起？幾點起算早起？　　正當我迷茫，彷徨時，朋友給我介紹了中島孝志的《4點起床—最養生和高效的時間管理》這本書。　　書中，作者倡導每天4點起床，但前提是每晚8點睡覺。　　我做不到每晚8點睡覺，所以我也做不到每天4點起床。　　經過折中，我決定每天5:30起床。　　5:30起床，很多人又擔心了，睡得夠嗎？　　在這里，我先科普一下睡眠時長。　　在我們固有的意識里，每個人每天的睡眠時長不能低于8小時。　　但據某社會團體的調查發現，需要睡6-7小時的人最多，占25%。　　需要睡5-6小時的占13%。　　需要睡10小時的只有2%。　　需要睡8小時的有4%。　　只睡4小時就夠的也占4%。　　這個調查不一定準確，但卻發出一個信號，以前的“8小時睡眠”是個絕對論，是人們的一種思維定式，這種思維模式一旦被固化，就很難被打破。　　當我把每天5:30起床的想法告訴朋友時。　　他睜大眼睛說，你沒事吧？　　確認我是認真的，他又說，你起這么早干嘛？　　對啊，起這么早干嘛？　　不知道早起干什么，這應該是很多人不早起的另一原因。　　不過，不知道沒關系，可以學習呀。　　來看看：蘋果CEO蒂姆·庫克，每天4:30就開始整理發送公司郵件，5點就已經在健身房鍛煉身體了。　　思科首席技術官 Padmasree Warrior，通常在4:30醒來，在約一個小時內查看電子郵件并處理一些消息，也為她的兒子上學做準備。　　Kayak聯合創始人 Paul English，在早上6:00起床并開始冥想。　　這些人之所以優秀，是有原因的。　　因為，大多數人還在床上做夢時，他們已經在為自己的夢想打拼了。　　既然不是每個人都需要睡8小時，既然這么多優秀的人都認為早起是一件非常有意義的事，我為何不嘗試著去做呢。　　因此，春節后，我的早起計劃正式付諸行動。　　說實在的，剛開始那幾天，真的很困難很困難。　　但堅持了10天后，我開始喜歡早起的那種感覺了。　　慢慢的，甚至早起都不用鬧鐘叫了，我通常會在5：20左右自然醒來。　　這時，我會繼續躺在床上想想，起床后要做的事。　　都說，每個人都應該有點興趣愛好的，而我的興趣愛好就是看書、寫作。　　但作為一個上班族，寫作的最大障礙就是——沒時間。　　每天工作忙不必說，下班回家，一般都會陪孩子玩，直到他上床睡覺后，才到了我的寫作時間。　　以前，我每晚都會寫到很晚。　　但慢慢地卻發現，晚上寫作雖然安靜，但因為白天的工作就已經很累了，所以注意力不夠集中，工作效率不高，寫作質量也不高。　　所以，早起就成了我嘗試看書，寫作的一個主要動機。　　通過這段時間的嘗試，我覺得早起寫作真是棒極了。　　而且，早起并不像以前我想象的那樣，可能會導致白天犯困。　　相反，早起，每天都讓我感到精神抖擻，讓我感覺每天都是全新的。　　更重要的是，早起，無形中我每天的時間比原來多了2個小時。　　你可別小看這2個小時喲。　　如果一個人每天早起2小時，1個月可以比別人多出2.5天，一年整整多出1個月的時間呀。　　如果按每個人活80歲算，就算從30歲開始早起，那么，這一生也可以比別人多活4年呀。　　算算這筆賬，早起是不是賺翻了。　　早起這2小時，我可以靜靜地寫作，也可以靜靜地看書，還可以靜靜地聽一段音樂。　　慢慢的，我才發現，在這個浮躁的社會，這樣安靜的時光越來越少了。　　當我感受了這些靜逸時光后，才會恍然，人生，原來還可以活成這樣呀！　　更重要的是，自從我早起后，我的文章質量有了一個質的飛躍。因為有時間寫作，固定的輸入和輸出，使我做任何事情都更從容了。　　以前，當我情緒低落時，不免會去看看那些雞湯文，以激勵自己麻木的神經。　　后來，朋友聽說我堅持每天5:30起床后，他打趣地說，以后你不用再喝雞湯了，因為你現在已經成了別人最想喝的那碗雞湯。　　有人說，當努力成了一種慣性，努力真的會讓人著迷，真的會上癮。　　我想說，當早起成為一種慣性，早起真的會讓人著迷，真的會上癮。　　以前，我不信。　　現在，我信了。　　很多時候，我們心中都憧憬著無數個夢想，立誓要成為下一個誰誰誰。但想成為別人，不能總躺在床上說啊。　　行動，是唯一可以直達遠方的路。　　這個世界是殘酷的，而最殘酷之處在于，不是你不努力，而是明明已拼盡全力，那些優秀的人依然在不停的奔跑，而且跑得比你還快。　　所以，如果，你自認為還不夠優秀，那你有什么理由停止奔跑，你有什么理由不努力。　　奔跑，努力，就從堅持每天早起開始吧。　　如果你連早起都做不到，何談成功？　　如果你連清晨都掌控不了，何談人生？　　微信公眾號：瓜嘰（vipclassroom） 你同學都人生大贏家了，你還在糾結早晨幾點能起床 每天起床后堅持這9件事，你會越來越順 每天5點起床的人生，我真的賺翻了分頁：123

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